recipe. Slavinken met gepocheerde andijvie
No votes yet
InformationRecipe from: Dolby1
Language: Dutch
Persons: 4
Preparation time: 25 minuten
Nutrition: Unkown
Tags: vleesbouillon, slavinken, boter.
Recipe
Verwijder lelijke buitenste bladen van de gewassen andijvie.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de slavinken op een matige hittebron in ca. 15 minuten gaar en knapperig. Verhit de bouillon in een soeppan. Dompel de stukken andijvie even in de hete bouillon en laat ze kort slinken. Schep ze met een schuimspaan uit de bouillon op de borden. Schep enkele eetlepels bouillon uit de soeppan bij het braadvet van de slavinken. Roer de kappertjes erdoor. Schep de slavinken met de jus en kappertjes naast de andijvie.
Ingredients
Verwijder lelijke buitenste bladen van de gewassen andijvie.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de slavinken op een matige hittebron in ca. 15 minuten gaar en knapperig. Verhit de bouillon in een soeppan. Dompel de stukken andijvie even in de hete bouillon en laat ze kort slinken. Schep ze met een schuimspaan uit de bouillon op de borden. Schep enkele eetlepels bouillon uit de soeppan bij het braadvet van de slavinken. Roer de kappertjes erdoor. Schep de slavinken met de jus en kappertjes naast de andijvie.
Ingredients
- 1 grote krop andijvie, in de lengte in vieren gesn
- 4 slavinken
- 1 l vleesbouillon (van tabletten)
- 1 eetl. kappertjes, afgespoeld
| Comments | |
| No comments or questions yet | |
recipe. others
Shoarmavink-en met notengehakt
Hak de amandelen in kleine stukjes. Meng het gehakt met d...
Siciliaanse gehaktballe-tjes in tomatensaus
Snipper de ui en de knoflook, laat ze in een eetlepel oli...
Siciliaanse pasta met bloemkool en krenten Laat de krenten een kwartier in warm water wellen en verv...
Siciliaanse tonijn met sinaasappel Bestrooi de tonijnsteak met zout en peper.
Verhit enkele...
Roodbaars met schuimige sherrysaus Boen de sinaasappel schoon en snijd de oranje schil er du...
Siciliaanse uiensoep Pel de uien en snijd ze in ringen. Pel de teentjes knoflo...