recipe. Broccolisoep met balletjes

89%


Information
Recipe from: Unkown
Language: Dutch
Persons: 4 personen
Preparation time: 30 minuten
Nutrition: Unkown
Tags: Rudergehakt, slagroom, broccoliroosjes, dille


Recipe

Draai van het rundergehakt, op smaak gebracht met peper en zout, kleine gehaktballetjes. Breng de bouillon aan de kook en voeg de gehaktballetjes toe. Laat de soep zachtjes 10 minuten koken. Haal de gehaktballetjes eruit.
Voeg het sjalotje en de broccoli toe aan de bouillon en laat 15 minuten zachtjes koken. Pureer de soep met de slagroom en breng opnieuw aan de kook (de soep zal niet gaan schiften!). Doe de gehaktballetjes erbij. Verdeel de soep over 4 borden en bestrooi met de dille.

Ingredients

  • 200 gram rundergehakt
  • 800 ml rundvleesbouillon (vers of van tablet)
  • 1 sjalotje, fijngesnipperd
  • 500 gram broccoliroosjes
  • 125 ml slagroom
  • 2 eetlepels fijngesneden dille
  • Peper en zout

Comments
No comments or questions yet

Post a comment
Name*
E-mail
Comment*
:-) :-( :-O ;-) :-S :'( (H) (A) :-D :-P :-$ :-@
* Required fields
recipe. others

Pittige bruinebonen-
burgers


Roer in een kom de yoghurt en komkommer door elkaar. Bren...

Pittige kipkoekjes

Doe alle ingrediƫnten, met uitzondering van de kokosme...

Pittige tomatensap

Vul een longdrinkglas voor de helft met tomatensap. Voeg ...

Stamppot met witlof en geitenkaas

Snijd de schoongemaakte lof in de lengte enkele malen doo...

Stamppot met witlof en kaas

Kook de aardappelen op de gebruikelijke manier gaar, giet...

Stamppot paksoi en paddestoele-
n


Snijd de geschilde aardappels in stukken. Verwijder lelij...